Ingredients
Flour0.5 كيلوغرام
Yogurt1 كوب
Salt1 ملعقة صغيرة
Sugar1 ملعقة صغيرة
Water1 ملعقة صغيرة
Oil0.3 كوب
Ground Meat0.5 كيلوغرام- بصلة1 حبة
Soy Sauce1 ملعقة كبيرة- كاتشاب1 ملعقة كبيرة
Garlic Powder1 ملعقة صغيرة
Meat spices1 ملعقة صغيرة
Paprika1 ملعقة صغيرة
Tahini2 ملعقة كبيرة- سمن بلدى1 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم0.3 كوب
Steps
- 1
Pour préparer la pâte, mélangez la farine, le yaourt, le sucre, la levure, le sel, l'huile puis ajoutez l'eau progressivement et pétrissez bien pour obtenir une pâte tendre, laissez lever pendant 1/2 heure dans un endroit chaud.
30 minRequired Tools:
Mixing Bowl - 2
Pour préparer la farce, mettez tous les ingrédients ensemble et mélangez bien, puis mettez au réfrigérateur pendant un quart d'heure à une demi-heure.
30 min - 3
Divisez la pâte en dix morceaux, étalez-les en forme ronde et répartissez la farce dessus en laissant les bords vides, puis placez un autre cercle de pâte par-dessus et scellez ensemble.
20 min - 4
Placez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus avec de l'huile et mettez au four pour dorer.
30 minRequired Tools:
Oven
Baking Sheet
Nutrition Facts
Flourper 100gYogurtper 100gSaltper 100gSugarper 100gWaterper 100gOilper 100gGround Meatper 100gSoy Sauceper 100gGarlic Powderper 100gMeat spicesper 100gPaprikaper 100gTahiniper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.