مواد تشکیل دهنده
آرد0.5 كيلوغرام
ماست1 كوب
نمک1 ملعقة صغيرة
شکر1 ملعقة صغيرة
آب1 ملعقة صغيرة
روغن0.3 كوب
گوشت چرخ کرده0.5 كيلوغرام- بصلة1 حبة
سس سویا1 ملعقة كبيرة- كاتشاب1 ملعقة كبيرة
پودر سیر1 ملعقة صغيرة
ادویه گوشت1 ملعقة صغيرة
پاپریکا1 ملعقة صغيرة
طحینه2 ملعقة كبيرة- سمن بلدى1 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم0.3 كوب
مراحل
- 1
Pour préparer la pâte, mélangez la farine, le yaourt, le sucre, la levure, le sel, l'huile puis ajoutez l'eau progressivement et pétrissez bien pour obtenir une pâte tendre, laissez lever pendant 1/2 heure dans un endroit chaud.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Pour préparer la farce, mettez tous les ingrédients ensemble et mélangez bien, puis mettez au réfrigérateur pendant un quart d'heure à une demi-heure.
30 دقیقه - 3
Divisez la pâte en dix morceaux, étalez-les en forme ronde et répartissez la farce dessus en laissant les bords vides, puis placez un autre cercle de pâte par-dessus et scellez ensemble.
20 دقیقه - 4
Placez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus avec de l'huile et mettez au four pour dorer.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
سینی پخت
حقایق تغذیه
آردper 100gماستper 100gنمکper 100gشکرper 100gآبper 100gروغنper 100gگوشت چرخ کردهper 100gسس سویاper 100gپودر سیرper 100gادویه گوشتper 100gپاپریکاper 100gطحینهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.