Hawawshi Alexandrin

Amina Al-AhmadKuhar

Sastojci

• Brašno
  0.5 كيلوغرام
• Jogurt
  1 كوب
• Sol
  1 ملعقة صغيرة
• Šećer
  1 ملعقة صغيرة
• Voda
  1 ملعقة صغيرة
• Ulje
  0.3 كوب
• Mljeveno meso
  0.5 كيلوغرام
• بصلة
  1 حبة
• Umak od soje
  1 ملعقة كبيرة
• كاتشاب
  1 ملعقة كبيرة
• Prašak od češnjaka
  1 ملعقة صغيرة
• Začini za meso
  1 ملعقة صغيرة
• Paprika
  1 ملعقة صغيرة
• Tahini
  2 ملعقة كبيرة
• سمن بلدى
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0.3 كوب

Koraci

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez la farine, le yaourt, le sucre, la levure, le sel, l'huile puis ajoutez l'eau progressivement et pétrissez bien pour obtenir une pâte tendre, laissez lever pendant 1/2 heure dans un endroit chaud.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   30 min
2. 2

   Pour préparer la farce, mettez tous les ingrédients ensemble et mélangez bien, puis mettez au réfrigérateur pendant un quart d'heure à une demi-heure.

   30 min
3. 3

   Divisez la pâte en dix morceaux, étalez-les en forme ronde et répartissez la farce dessus en laissant les bords vides, puis placez un autre cercle de pâte par-dessus et scellez ensemble.

   20 min
4. 4

   Placez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus avec de l'huile et mettez au four pour dorer.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   Lim za pečenje

   30 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Jogurtna 100g

Energija59 kcal

Proteini3.5 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Voda91 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Vodana 100g

Voda100 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini26 g

Ukupno masti20 g

Umak od sojena 100g

Energija53 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6 g

الملح5 g

Prašak od češnjakana 100g

Energija331 kcal

Proteini16 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati72 g

Dijetalna vlakna9 g

Ukupno šećera1 g

Začini za mesona 100g

Energija350 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati50 g

Dijetalna vlakna10 g

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Proteini14.1 g

Ukupno masti13.2 g

Ugljikohidrati54.3 g

Dijetalna vlakna34.9 g

Ukupno šećera5.3 g

Tahinina 100g

Energija595 kcal

Proteini17 g

Ukupno masti53 g

Ugljikohidrati21 g

Dijetalna vlakna9 g

Ukupno šećera0.5 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake