Ingredjenti
Farina0.5 كيلوغرام
Joghurt1 كوب
Salt1 ملعقة صغيرة
Zokkor1 ملعقة صغيرة
Ilma1 ملعقة صغيرة
Żejt0.3 كوب
Laħam imqadded0.5 كيلوغرام- بصلة1 حبة
Sos sojja1 ملعقة كبيرة- كاتشاب1 ملعقة كبيرة
Pulver ta' allu1 ملعقة صغيرة
Speċijiet tal-laħam1 ملعقة صغيرة
Paprika1 ملعقة صغيرة
Tahini2 ملعقة كبيرة- سمن بلدى1 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم0.3 كوب
Passi
- 1
Pour préparer la pâte, mélangez la farine, le yaourt, le sucre, la levure, le sel, l'huile puis ajoutez l'eau progressivement et pétrissez bien pour obtenir une pâte tendre, laissez lever pendant 1/2 heure dans un endroit chaud.
30 minGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
Pour préparer la farce, mettez tous les ingrédients ensemble et mélangez bien, puis mettez au réfrigérateur pendant un quart d'heure à une demi-heure.
30 min - 3
Divisez la pâte en dix morceaux, étalez-les en forme ronde et répartissez la farce dessus en laissant les bords vides, puis placez un autre cercle de pâte par-dessus et scellez ensemble.
20 min - 4
Placez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus avec de l'huile et mettez au four pour dorer.
30 minGħodda meħtieġa:
Forn
Tegħlija tal-forn
Fatti tan-Nutrizzjoni
Farinagħal kull 100gJoghurtgħal kull 100gSaltgħal kull 100gZokkorgħal kull 100gIlmagħal kull 100gŻejtgħal kull 100gLaħam imqaddedgħal kull 100gSos sojjagħal kull 100gPulver ta' allugħal kull 100gSpeċijiet tal-laħamgħal kull 100gPaprikagħal kull 100gTahinigħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.