Ingrediënten
Meel0.5 كيلوغرام
Yoghurt1 كوب
Zout1 ملعقة صغيرة
Suiker1 ملعقة صغيرة
Water1 ملعقة صغيرة
Olie0.3 كوب
Gemalen vlees0.5 كيلوغرام- بصلة1 حبة
Sojasaus1 ملعقة كبيرة- كاتشاب1 ملعقة كبيرة
Knoflookpoeder1 ملعقة صغيرة
Vlees kruiden1 ملعقة صغيرة
Paprika1 ملعقة صغيرة
Tahini2 ملعقة كبيرة- سمن بلدى1 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم0.3 كوب
Stappen
- 1
Pour préparer la pâte, mélangez la farine, le yaourt, le sucre, la levure, le sel, l'huile puis ajoutez l'eau progressivement et pétrissez bien pour obtenir une pâte tendre, laissez lever pendant 1/2 heure dans un endroit chaud.
30 minBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 2
Pour préparer la farce, mettez tous les ingrédients ensemble et mélangez bien, puis mettez au réfrigérateur pendant un quart d'heure à une demi-heure.
30 min - 3
Divisez la pâte en dix morceaux, étalez-les en forme ronde et répartissez la farce dessus en laissant les bords vides, puis placez un autre cercle de pâte par-dessus et scellez ensemble.
20 min - 4
Placez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus avec de l'huile et mettez au four pour dorer.
30 minBenodigde hulpmiddelen:
Oven
Bakplaat
Voedingsfeiten
Meelper 100gYoghurtper 100gZoutper 100gSuikerper 100gWaterper 100gOlieper 100gGemalen vleesper 100gSojasausper 100gKnoflookpoederper 100gVlees kruidenper 100gPaprikaper 100gTahiniper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.