Hawawshi Alexandrin de Chahiya

ناجح البشيريCuisinier

Ingrédients

• Pâte feuilletée
  500 grammes
• Viande hachée
  500 grammes
• Oignons de taille grande, hachés finement
  2 unités
• Yaourt, pour badigeonner la pâte
  2 cuillères à soupe
• Persil, haché finement
  1 botte
• Sel au goût
  0
• Une pincée de poivre noir
  0
• Piment
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Préchauffez le four à haute température.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un bol, mélangez la viande hachée, les oignons, le persil, le piment, le poivre noir et le sel soigneusement.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Étalez la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie, découpez des carrés ou selon votre préférence, puis placez une quantité de farce au centre de chaque morceau en forme de cercle.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 minutes
4. 4

   Couvrez la farce avec un morceau de pâte supplémentaire, appuyez sur les bords de la pâte pour bien les sceller et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la quantité.

   5 minutes
5. 5

   Placez les morceaux de hawawshi sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus avec du yaourt pour obtenir une couleur dorée et mettez-les au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   30 minutes
6. 6

   Sortez la plaque du four et servez le hawawshi chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pâte feuilletéepour 100g

Énergie300 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux20 g

Glucides30 g

Fibres alimentaires1 g

Sucres totaux2 g

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Pimentpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques