Hawawshi Alexandrin de Chahiya

ناجح البشيريCuisinier

Le hawawshi alexandrin savoureux, se distingue par une délicieuse farce de viande hachée, d'oignons et de persil, et est cuit jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients

• Pâte feuilletée
  500 grammes
• Viande hachée
  500 grammes
• Oignons de taille grande, hachés finement
  2 unités
• Yaourt, pour badigeonner la pâte
  2 cuillères à soupe
• Persil, haché finement
  1 botte
• Sel au goût
  0
• Une pincée de poivre noir
  0
• Piment
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Préchauffez le four à haute température.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un bol, mélangez la viande hachée, les oignons, le persil, le piment, le poivre noir et le sel soigneusement.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Étalez la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie, découpez des carrés ou selon votre préférence, puis placez une quantité de farce au centre de chaque morceau en forme de cercle.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 minutes
4. 4

   Couvrez la farce avec un morceau de pâte supplémentaire, appuyez sur les bords de la pâte pour bien les sceller et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la quantité.

   5 minutes
5. 5

   Placez les morceaux de hawawshi sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus avec du yaourt pour obtenir une couleur dorée et mettez-les au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   30 minutes
6. 6

   Sortez la plaque du four et servez le hawawshi chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pâte feuilletéepour 100g

Énergie300 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux20 g

Glucides30 g

Fibres alimentaires1 g

Sucres totaux2 g

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Pimentpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques