Hawawshi Alexandrin de Chahiya

ناجح البشيريKock

Ingredienser

• Bladdeg
  500 grammes
• Köttfärs
  500 grammes
• Oignons de taille grande, hachés finement
  2 unités
• Yaourt, pour badigeonner la pâte
  2 cuillères à soupe
• Persil, haché finement
  1 botte
• Sel au goût
  0
• Une pincée de poivre noir
  0
• Chilipeppar
  1 cuillère à soupe

Steg

1. 1

   Préchauffez le four à haute température.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   5 min
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un bol, mélangez la viande hachée, les oignons, le persil, le piment, le poivre noir et le sel soigneusement.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
3. 3

   Étalez la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie, découpez des carrés ou selon votre préférence, puis placez une quantité de farce au centre de chaque morceau en forme de cercle.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 min
4. 4

   Couvrez la farce avec un morceau de pâte supplémentaire, appuyez sur les bords de la pâte pour bien les sceller et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la quantité.

   5 min
5. 5

   Placez les morceaux de hawawshi sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus avec du yaourt pour obtenir une couleur dorée et mettez-les au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   30 min
6. 6

   Sortez la plaque du four et servez le hawawshi chaud.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Bladdegper 100g

Energi300 kcal

Protein4 g

Total fett20 g

Kolhydrater30 g

Kostfiber1 g

Totalt socker2 g

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Chilipepparper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar