حواوشى اسكندرانى من شهية
تلذذوا بمذاق حواوشي اسكندرانى الشهي، الذي يجمع بين الطعم اللذيذ للحمة المفرومة والبصل والبقدونس، ويُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش. هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية لتكون وجبة مميزة في أي مناسبة.
المكونات
- عجينة البايستري500 غرام
لحم مفروم ناعم500 غرام- بصل حجم كبير، مفروم ناعم2 حبات
- لبن زبادي، لدهن العجين2 ملعقة كبيرة
- بقدونس، مفروم ناعم1 باقة
- ملح حسب الذوق0
- رشة فلفل اسود0
شطة1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
لتحضير الحشوة، اخلط في وعاء اللحمة المفرومة مع البصل، البقدونس، الشطة، الفلفل الأسود والملح حتى تمتزج المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
افرد عجينة الباف باستخدام الشوبك، ثم قطعها إلى مربعات أو حسب الرغبة، وضع كمية من الحشوة في وسط كل قطعة على شكل دائرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 4
قم بتغطية الحشوة بقطعة عجين ثانية، واضغط على أطراف العجين لتلتصق ببعضها جيداً، وكرر العملية حتى تنتهي من الكمية.
5 دقيقة - 5
ضع قطع الحواوشي في صينية مدهونة بالزيت، وادهن الوجه بالزبادي للحصول على لون ذهبي، ثم أدخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تنضج.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 6
عند الانتهاء، أخرج الصينية من الفرن وقدّم الحواوشي ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروم ناعملكل 100غشطةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ