Iskandarani Hawawshi

وسام الحجيجbucătar

Ingrediente

• Făină
  0.5 kilogram
• Iaurt
  1 cup
• Sare
  1 teaspoon
• Zahăr
  1 teaspoon
• Apă
  1 teaspoon
• Ulei
  0.3 cup
• Minced Meat
  0.5 kilogram
• Ceapă
  1 piece
• Sos de soia
  1 tablespoon
• Ketchup
  1 tablespoon
• Pudră de usturoi
  1 teaspoon
• Condimente pentru carne
  1 teaspoon
• Paprika
  1 teaspoon
• Tahini
  2 tablespoon
• Ghee
  1 tablespoon
• Chopped Parsley
  0.3 cup

Pași

1. 1

   To prepare the dough, mix the flour, yogurt, sugar, yeast, salt, oil, and then gradually add water and knead well to obtain a soft dough. Let it rise for 30 minutes in a warm place.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   30 min
2. 2

   To prepare the filling, combine all the ingredients and mix well, then refrigerate for 15 to 30 minutes.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   30 min
3. 3

   Divide the dough into ten pieces, roll them out into circles, and distribute the filling on top, leaving the edges free of filling, then place another circle of dough on top and seal them together.

   10 min
4. 4

   Place the dough circles on a greased baking sheet, brush the tops with oil, and bake in the oven until golden brown.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   Cuptor

   15 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Iaurtper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.5 g

Carbohidrați4 g

Zaharuri totale4 g

Grăsimi saturate2.2 g

Colesterol10 mg

Sareper 100g

Cenușă100 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Apăper 100g

Apă100 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Sos de soiaper 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6 g

الملح5 g

Ketchupper 100g

Energie100 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale20 g

Fibre alimentare0.5 g

الملح1 g

Pudră de usturoiper 100g

Energie331 kcal

Proteine16.55 g

Grăsimi totale0.73 g

Carbohidrați72.73 g

Fibre alimentare9.2 g

Zaharuri totale1 g

Condimente pentru carneper 100g

Energie350 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare20 g

Zaharuri totale5 g

Paprikaper 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Grăsimi totale13.2 g

Carbohidrați54.3 g

Fibre alimentare34.9 g

Zaharuri totale5.3 g

Tahiniper 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale53 g

Carbohidrați21 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale0.5 g

Gheeper 100g

Energie900 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice