Iskandarani Hawawshi

وسام الحجيجШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  0.5 kilogram
• Йогурт
  1 cup
• Соль
  1 teaspoon
• Сахар
  1 teaspoon
• Вода
  1 teaspoon
• Масло
  0.3 cup
• Minced Meat
  0.5 kilogram
• Лук
  1 piece
• Соевый соус
  1 tablespoon
• Кетчуп
  1 tablespoon
• Чесночный порошок
  1 teaspoon
• Специи для мяса
  1 teaspoon
• Паприка
  1 teaspoon
• Тахини
  2 tablespoon
• Гхи
  1 tablespoon
• Chopped Parsley
  0.3 cup

Шаги

1. 1

   To prepare the dough, mix the flour, yogurt, sugar, yeast, salt, oil, and then gradually add water and knead well to obtain a soft dough. Let it rise for 30 minutes in a warm place.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   30 мин.
2. 2

   To prepare the filling, combine all the ingredients and mix well, then refrigerate for 15 to 30 minutes.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   30 мин.
3. 3

   Divide the dough into ten pieces, roll them out into circles, and distribute the filling on top, leaving the edges free of filling, then place another circle of dough on top and seal them together.

   10 мин.
4. 4

   Place the dough circles on a greased baking sheet, brush the tops with oil, and bake in the oven until golden brown.

   Необходимая посуда:

   Противень

   Духовка

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Сольна 100 г

Зола100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Водана 100 г

Вода100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Кетчупна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна0.5 g

الملح1 g

Чесночный порошокна 100 г

Энергетическая ценность331 kcal

Белки16.55 g

Всего жиров0.73 g

Углеводы72.73 g

Пищевые волокна9.2 g

Всего сахаров1 g

Специи для мясана 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки12 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров5 g

Паприкана 100 г

Энергетическая ценность282 kcal

Белки14.1 g

Всего жиров13.2 g

Углеводы54.3 g

Пищевые волокна34.9 g

Всего сахаров5.3 g

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги