Hawawshi Alexandrin

نديم الشيبانيCocinero

Ingredientes

• Harina
  0.5 kilogramme
• Yogur
  1 tasse
• Sal
  1 cuillère à café
• Azúcar
  1 cuillère à café
• Agua
  1 cuillère à café
• Aceite
  0.3 tasse
• Carne picada
  0.5 kilogramme
• Cebolla
  1 pièce
• Salsa de soja
  1 cuillère à soupe
• Ketchup
  1 cuillère à soupe
• Ajo en polvo
  1 cuillère à café
• Especias para carne
  1 cuillère à café
• Páprika
  1 cuillère à café
• Tahini
  2 cuillère à soupe
• Ghee
  1 cuillère à soupe
• Persil haché
  0.3 tasse

Pasos

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez la farine, le yaourt, le sucre, la levure, le sel, l'huile puis ajoutez l'eau progressivement et pétrissez bien pour obtenir une pâte souple, laissez lever pendant 1/2 heure dans un endroit chaud.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   30 minutos
2. 2

   Pour préparer la farce, mettez tous les ingrédients ensemble et mélangez bien, puis mettez au réfrigérateur pendant un quart d'heure à une demi-heure.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   30 minutos
3. 3

   Divisez la pâte en dix morceaux, étalez-les en forme ronde et répartissez la farce dessus en laissant les bords vides, puis placez un autre cercle de pâte dessus et scellez ensemble.

   10 minutos
4. 4

   Placez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus d'huile et mettez au four pour dorer.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   Horno

   15 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.5 g

Carbohidratos4 g

Azúcares totales4 g

Grasa saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Salpor 100g

Ceniza100 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Carne picadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Salsa de sojapor 100g

Energía53 kcal

Proteínas8 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6 g

الملح5 g

Ketchuppor 100g

Energía100 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos24 g

Azúcares totales20 g

Fibra dietética0.5 g

الملح1 g

Ajo en polvopor 100g

Energía331 kcal

Proteínas16 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos72 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales1 g

Especias para carnepor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos50 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales2 g

Páprikapor 100g

Energía282 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total13.2 g

Carbohidratos54.3 g

Fibra dietética34.9 g

Azúcares totales5.3 g

Tahinipor 100g

Energía595 kcal

Proteínas17 g

Grasa total53 g

Carbohidratos21 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales0.5 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total99 g

Carbohidratos0.1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas