מרכיבים
קמח0.5 kilogramme
יוגורט1 tasse
מלח1 cuillère à café
סוכר1 cuillère à café
מים1 cuillère à café
שמן0.3 tasse
בשר טחון0.5 kilogramme
בצל1 pièce
רוטב סויה1 cuillère à soupe
קטשופ1 cuillère à soupe
אבקת שום1 cuillère à café
תבלין בשר1 cuillère à café
פפריקה1 cuillère à café
טחינה2 cuillère à soupe
גhee1 cuillère à soupe- Persil haché0.3 tasse
צעדים
- 1
Pour préparer la pâte, mélangez la farine, le yaourt, le sucre, la levure, le sel, l'huile puis ajoutez l'eau progressivement et pétrissez bien pour obtenir une pâte souple, laissez lever pendant 1/2 heure dans un endroit chaud.
30 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
Pour préparer la farce, mettez tous les ingrédients ensemble et mélangez bien, puis mettez au réfrigérateur pendant un quart d'heure à une demi-heure.
30 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 3
Divisez la pâte en dix morceaux, étalez-les en forme ronde et répartissez la farce dessus en laissant les bords vides, puis placez un autre cercle de pâte dessus et scellez ensemble.
10 דקות - 4
Placez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus d'huile et mettez au four pour dorer.
15 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה
תנור
עובדות תזונה
קמחper 100gיוגורטper 100gמלחper 100gסוכרper 100gמיםper 100gשמןper 100gבשר טחוןper 100gבצלper 100gרוטב סויהper 100gקטשופper 100gאבקת שוםper 100gתבלין בשרper 100gפפריקהper 100gטחינהper 100gגheeper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.