Ingrediënten
Meel0.5 kilogramme
Yoghurt1 tasse
Zout1 cuillère à café
Suiker1 cuillère à café
Water1 cuillère à café
Olie0.3 tasse
Gemalen vlees0.5 kilogramme
Ui1 pièce
Sojasaus1 cuillère à soupe
Ketchup1 cuillère à soupe
Knoflookpoeder1 cuillère à café
Vleeskruiden1 cuillère à café
Paprika1 cuillère à café
Tahini2 cuillère à soupe
Ghee1 cuillère à soupe- Persil haché0.3 tasse
Stappen
- 1
Pour préparer la pâte, mélangez la farine, le yaourt, le sucre, la levure, le sel, l'huile puis ajoutez l'eau progressivement et pétrissez bien pour obtenir une pâte souple, laissez lever pendant 1/2 heure dans un endroit chaud.
30 minBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 2
Pour préparer la farce, mettez tous les ingrédients ensemble et mélangez bien, puis mettez au réfrigérateur pendant un quart d'heure à une demi-heure.
30 minBenodigde hulpmiddelen:Mengkom - 3
Divisez la pâte en dix morceaux, étalez-les en forme ronde et répartissez la farce dessus en laissant les bords vides, puis placez un autre cercle de pâte dessus et scellez ensemble.
10 min - 4
Placez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus d'huile et mettez au four pour dorer.
15 minBenodigde hulpmiddelen:
Bakplaat
Oven
Voedingsfeiten
Meelper 100gYoghurtper 100gZoutper 100gSuikerper 100gWaterper 100gOlieper 100gGemalen vleesper 100gUiper 100gSojasausper 100gKetchupper 100gKnoflookpoederper 100gVleeskruidenper 100gPaprikaper 100gTahiniper 100gGheeper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.