Iskandarani Hawawshi

Amr Al-AhmadŞef

Malzemeler

• Un
  0.5 kilogram
• Yoğurt
  1 cup
• Tuz
  1 teaspoon
• Şeker
  1 teaspoon
• Su
  1 teaspoon
• Yağ
  0.3 cup
• Minced Meat
  0.5 kilogram
• Soğan
  1 piece
• Soya sosu
  1 tablespoon
• Ketçap
  1 tablespoon
• Sarımsak tozu
  1 teaspoon
• Et ve baharatları
  1 teaspoon
• Paprika
  1 teaspoon
• Tahin
  2 tablespoon
• Ghee
  1 tablespoon
• Chopped Parsley
  0.3 cup

Adımlar

1. 1

   To prepare the dough, mix the flour, yogurt, sugar, yeast, salt, oil, and then gradually add water and knead well to obtain a soft dough. Let it rise for 30 minutes in a warm place.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   30 dk
2. 2

   To prepare the filling, combine all the ingredients and mix well, then refrigerate for 15 to 30 minutes.

   30 dk
3. 3

   Divide the dough into ten pieces, roll them out into circles, and distribute the filling on top, leaving the edges free of filling. Place another circle of dough on top and seal them together.

   10 dk
4. 4

   Place the dough circles on a greased baking sheet, brush the tops with oil, and bake in the oven until golden brown.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   Fırın tepsisi

   15 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Yoğurt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.5 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker4 g

Doymuş Yağ2.2 g

Kolesterol10 mg

Tuz100g için

Kül100 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Su100g için

Su100 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Soya sosu100g için

Enerji53 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6 g

الملح5 g

Ketçap100g için

Enerji100 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat24 g

Toplam Şeker20 g

Diyet Lifi0.5 g

الملح1 g

Sarımsak tozu100g için

Enerji331 kcal

Protein16.55 g

Toplam Yağ0.73 g

Karbonhidrat72.73 g

Diyet Lifi9.2 g

Toplam Şeker1 g

Et ve baharatları100g için

Enerji350 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Toplam Şeker5 g

Paprika100g için

Enerji282 kcal

Protein14.1 g

Toplam Yağ13.2 g

Karbonhidrat54.3 g

Diyet Lifi34.9 g

Toplam Şeker5.3 g

Tahin100g için

Enerji595 kcal

Protein17 g

Toplam Yağ53 g

Karbonhidrat21 g

Diyet Lifi9 g

Toplam Şeker0.5 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler