Iskandarani Hawawshi

Huda Al-GhamdiKüchenchef

Zutaten

• Pastry dough
  500 grams
• Minced meat
  500 grams
• Large onion, finely chopped
  2 pieces
• Yogurt, for brushing the dough
  2 tablespoons
• Parsley, finely chopped
  1 bunch
• Salt to taste
  0
• Schwarzer Pfeffer
  1 pinch
• Chili
  1 tablespoon

Schritte

1. 1

   Preheat the oven to a high temperature.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   5 Min
2. 2

   To make the filling, in a bowl, mix the minced meat, onions, parsley, chili, black pepper, and salt well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Roll out the puff pastry, cut into squares or as desired, then place a portion of the filling in the center of each piece in a circular shape.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Rolling Pin

   5 Min
4. 4

   Cover the filling with another piece of dough, press the edges of the dough together well, and repeat the process until the filling is finished.

   5 Min
5. 5

   Place the pieces of hawawshi in a greased baking sheet, brush the tops with yogurt for a golden color, and bake in the oven for about 30 minutes until cooked.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   30 Min
6. 6

   Remove the baking sheet from the oven and serve the hawawshi hot.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Chilipro 100g

Energie318 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett13 g

Kohlenhydrate55 g

Ballaststoffe9 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags