مواد تشکیل دهنده
گوشت چرخ کرده1 kilogramme- Oignon moyen, haché4 pièce
- Gousse d'ail, hachée4 gousse
کنجد0.5 tasse
شیر خشک2 cuillère à soupe
پودر خمیر2 cuillère à soupe
نمک1 pincée- Eau tiède0
روغن0.5 tasse
آرد1 kilogramme
ادویه شیرین0
زنجبیل0- Persil, haché1 botte
فلفل تند0
مراحل
- 1
Mélanger la farine, le sel, la levure chimique, deux cuillères de lait en poudre, l'huile et le sésame ensemble, puis ajouter l'eau tiède progressivement jusqu'à ce que la pâte soit souple et ne colle pas aux mains. Si vous ajoutez du yaourt à la place de la levure chimique, réduisez l'eau et laissez la pâte reposer pendant deux heures couverte dans un endroit chaud.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Mélanger la viande hachée avec l'oignon haché, l'ail, le persil et assaisonner avec les épices, le sel, le poivre noir, le gingembre et le piment, puis laisser reposer pendant une heure.
60 دقیقه - 3
Après une heure, prendre la pâte, puis couper de petites boules et les étaler en forme de carré, rectangle ou cercle.
10 دقیقه - 4
Placer la viande sur la première moitié de la pâte, l'étaler et replier l'autre moitié sur la première, puis appuyer légèrement sur les bords pour fermer. Répéter la méthode pour le reste de la quantité.
10 دقیقه - 5
Badigeonner le dessus du hawawshi avec un mélange d'œufs, puis le placer dans une plaque légèrement huilée ou tapissée de papier sulfurisé.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت - 6
Mettre la plaque dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
گوشت چرخ کردهper 100gکنجدper 100gشیر خشکper 100gپودر خمیرper 100gنمکper 100gروغنper 100gآردper 100gادویه شیرینper 100gزنجبیلper 100gفلفل تندper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.