Sastojci
Mljeveno meso1 kilogramme- Oignon moyen, haché4 pièce
- Gousse d'ail, hachée4 gousse
Susam0.5 tasse
Mlijeko u prahu2 cuillère à soupe
Prašak za pecivo2 cuillère à soupe
Sol1 pincée- Eau tiède0
Ulje0.5 tasse
Brašno1 kilogramme
Slatki začin0
Đumbir0- Persil, haché1 botte
Čili paprika0
Koraci
- 1
Mélanger la farine, le sel, la levure chimique, deux cuillères de lait en poudre, l'huile et le sésame ensemble, puis ajouter l'eau tiède progressivement jusqu'à ce que la pâte soit souple et ne colle pas aux mains. Si vous ajoutez du yaourt à la place de la levure chimique, réduisez l'eau et laissez la pâte reposer pendant deux heures couverte dans un endroit chaud.
20 minPotreban pribor:
Posuda za miješanje - 2
Mélanger la viande hachée avec l'oignon haché, l'ail, le persil et assaisonner avec les épices, le sel, le poivre noir, le gingembre et le piment, puis laisser reposer pendant une heure.
60 min - 3
Après une heure, prendre la pâte, puis couper de petites boules et les étaler en forme de carré, rectangle ou cercle.
10 min - 4
Placer la viande sur la première moitié de la pâte, l'étaler et replier l'autre moitié sur la première, puis appuyer légèrement sur les bords pour fermer. Répéter la méthode pour le reste de la quantité.
10 min - 5
Badigeonner le dessus du hawawshi avec un mélange d'œufs, puis le placer dans une plaque légèrement huilée ou tapissée de papier sulfurisé.
5 minPotreban pribor:
Lim za pečenje - 6
Mettre la plaque dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.
30 minPotreban pribor:
Pećnica
Nutritivne činjenice
Mljeveno mesona 100gSusamna 100gMlijeko u prahuna 100gPrašak za pecivona 100gSolna 100gUljena 100gBrašnona 100gSlatki začinna 100gĐumbirna 100gČili paprikana 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.