Ingredjenti
Laħam imqadded1 kilogramme- Oignon moyen, haché4 pièce
- Gousse d'ail, hachée4 gousse
Sesam0.5 tasse
Ħalib tal-pulver2 cuillère à soupe
Pudina tal-ħobż2 cuillère à soupe
Salt1 pincée- Eau tiède0
Żejt0.5 tasse
Farina1 kilogramme
Speċi sweet0
Ginger0- Persil, haché1 botte
Peprina0
Passi
- 1
Mélanger la farine, le sel, la levure chimique, deux cuillères de lait en poudre, l'huile et le sésame ensemble, puis ajouter l'eau tiède progressivement jusqu'à ce que la pâte soit souple et ne colle pas aux mains. Si vous ajoutez du yaourt à la place de la levure chimique, réduisez l'eau et laissez la pâte reposer pendant deux heures couverte dans un endroit chaud.
20 minGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
Mélanger la viande hachée avec l'oignon haché, l'ail, le persil et assaisonner avec les épices, le sel, le poivre noir, le gingembre et le piment, puis laisser reposer pendant une heure.
60 min - 3
Après une heure, prendre la pâte, puis couper de petites boules et les étaler en forme de carré, rectangle ou cercle.
10 min - 4
Placer la viande sur la première moitié de la pâte, l'étaler et replier l'autre moitié sur la première, puis appuyer légèrement sur les bords pour fermer. Répéter la méthode pour le reste de la quantité.
10 min - 5
Badigeonner le dessus du hawawshi avec un mélange d'œufs, puis le placer dans une plaque légèrement huilée ou tapissée de papier sulfurisé.
5 minGħodda meħtieġa:
Tegħlija tal-forn - 6
Mettre la plaque dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.
30 minGħodda meħtieġa:
Forn
Fatti tan-Nutrizzjoni
Laħam imqaddedgħal kull 100gSesamgħal kull 100gĦalib tal-pulvergħal kull 100gPudina tal-ħobżgħal kull 100gSaltgħal kull 100gŻejtgħal kull 100gFarinagħal kull 100gSpeċi sweetgħal kull 100gGingergħal kull 100gPeprinagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.