Ingredientes
Carne moída1 kilogramme- Oignon moyen, haché4 pièce
- Gousse d'ail, hachée4 gousse
Sésamo0.5 tasse
Leite em pó2 cuillère à soupe
Fermento em pó2 cuillère à soupe
Sal1 pincée- Eau tiède0
Óleo0.5 tasse
Farinha1 kilogramme
Especiaria doce0
Gengibre0- Persil, haché1 botte
Pimenta0
Passos
- 1
Mélanger la farine, le sel, la levure chimique, deux cuillères de lait en poudre, l'huile et le sésame ensemble, puis ajouter l'eau tiède progressivement jusqu'à ce que la pâte soit souple et ne colle pas aux mains. Si vous ajoutez du yaourt à la place de la levure chimique, réduisez l'eau et laissez la pâte reposer pendant deux heures couverte dans un endroit chaud.
20 minutosUtensílios necessários:
Tigela de mistura - 2
Mélanger la viande hachée avec l'oignon haché, l'ail, le persil et assaisonner avec les épices, le sel, le poivre noir, le gingembre et le piment, puis laisser reposer pendant une heure.
60 minutos - 3
Après une heure, prendre la pâte, puis couper de petites boules et les étaler en forme de carré, rectangle ou cercle.
10 minutos - 4
Placer la viande sur la première moitié de la pâte, l'étaler et replier l'autre moitié sur la première, puis appuyer légèrement sur les bords pour fermer. Répéter la méthode pour le reste de la quantité.
10 minutos - 5
Badigeonner le dessus du hawawshi avec un mélange d'œufs, puis le placer dans une plaque légèrement huilée ou tapissée de papier sulfurisé.
5 minutosUtensílios necessários:
Tabuleiro de forno - 6
Mettre la plaque dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.
30 minutosUtensílios necessários:
Forno
Fatos nutricionais
Carne moídapor 100gSésamopor 100gLeite em pópor 100gFermento em pópor 100gSalpor 100gÓleopor 100gFarinhapor 100gEspeciaria docepor 100gGengibrepor 100gPimentapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.