Sastojci
Mljeveno meso1 كيلوغرام- بصل وسط، مفروم4 حبة
- فص ثوم، مفروم4 فص
Susam0.5 كوب
Mlijeko u prahu2 ملعقة كبيرة- بايكنغ باودر2 ملعقة كبيرة
Sol1 رشة- ماء دافئة0
Ulje0.5 كوب
Brašno1 كيلوغرام
Slatki začin0
Đumbir0- بقدونس، مفروم1 باقة
Čili paprika0
Koraci
- 1
يخلط الدقيق، الملح، البيكنج بو در، ملعقتين حليب بودرة، الزيت والسمسم مع بعض ثم يضاف الماء الدافئ رويداً رويداً حتى تصبح العجينة لينة وليست جامدة لا تلصق في اليد، في حال إضافة زبادى بدل البيكنج بودر يقلل الماء وتترك العجينة ساعتين مغطاة فى مكان دافى.
20 minPotreban pribor:
Posuda za miješanje - 2
يخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، الثوم، البقدونس ويتبل بالبهاراات، الملح، الفلفل الاسود، الزنجبيل والفلفل الحار ثم يترك ساعة.
60 min - 3
بعد مرور الساعة، تؤخد العجينة ثم تقطع كرات صغيرة وتفرد على شكل مربع أو مستطيل أو دائري.
10 min - 4
يوضع اللحم في النصف الاول للعجينة ويفرد ويطبق النصف الاخر على النصف الاول ثم يضغط خفيف على الاطراف لغلقه، تكرر الطريقة لباقي الكمية.
10 min - 5
يدهن وجه الحوواوشي بخليط البيض ثم يوضع فى صينية مدهونة زيت خفيف او مفروشة ورق زبدة.
5 minPotreban pribor:
Lim za pečenje - 6
تدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على 180 لمدة نصف ساعة.
30 minPotreban pribor:
Pećnica
Nutritivne činjenice
Mljeveno mesona 100gSusamna 100gMlijeko u prahuna 100gSolna 100gUljena 100gBrašnona 100gSlatki začinna 100gĐumbirna 100gČili paprikana 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.