Hawawshi Iskandarani

بلسم بن عبد الكريمCocinero

Ingredientes

• Hojaldre
  500 grammes
• Carne picada
  500 grammes
• Oignon de grande taille, haché finement
  2 pièce
• Yaourt, pour badigeonner la pâte
  2 cuillère à soupe
• Persil, haché finement
  1 botte
• Sel au goût
  0
• Pimienta negra
  1 pincée
• Pimiento picante
  1 cuillère à soupe

Pasos

1. 1

   Préchauffez le four à haute température.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   5 minutos
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, le persil, le piment, le poivre noir et le sel.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   Étalez la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie, découpez des carrés ou selon votre préférence, puis placez une quantité de farce au centre de chaque morceau en forme de cercle.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 minutos
4. 4

   Couvrez la farce avec un morceau de pâte supplémentaire, appuyez sur les bords de la pâte pour bien les sceller et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la quantité.

   5 minutos
5. 5

   Placez les morceaux de hawawshi sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus avec du yaourt pour obtenir une couleur dorée et mettez-les au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   30 minutos
6. 6

   Retirez la plaque du four et servez le hawawshi chaud.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Hojaldrepor 100g

Energía300 kcal

Proteínas4 g

Grasa total20 g

Carbohidratos30 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales2 g

Carne picadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Pimiento picantepor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas