Hawawshi Iskandarani

بلسم بن عبد الكريمשֶׁף

מרכיבים

• בצק עלים
  500 grammes
• בשר טחון
  500 grammes
• Oignon de grande taille, haché finement
  2 pièce
• Yaourt, pour badigeonner la pâte
  2 cuillère à soupe
• Persil, haché finement
  1 botte
• Sel au goût
  0
• פפר שחור
  1 pincée
• פלפל חריף
  1 cuillère à soupe

צעדים

1. 1

   Préchauffez le four à haute température.

   כלים נדרשים:

   תנור

   5 דקות
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, le persil, le piment, le poivre noir et le sel.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   Étalez la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie, découpez des carrés ou selon votre préférence, puis placez une quantité de farce au centre de chaque morceau en forme de cercle.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 דקות
4. 4

   Couvrez la farce avec un morceau de pâte supplémentaire, appuyez sur les bords de la pâte pour bien les sceller et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la quantité.

   5 דקות
5. 5

   Placez les morceaux de hawawshi sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus avec du yaourt pour obtenir une couleur dorée et mettez-les au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   30 דקות
6. 6

   Retirez la plaque du four et servez le hawawshi chaud.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בצק עליםper 100g

Energy300 kcal

Protein4 g

Total Fat20 g

Carbohydrate30 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars2 g

בשר טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

פלפל חריףper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות