Hawawshi Iskandarani

بلسم بن عبد الكريمCuoco

Ingredienti

• Pasta sfoglia
  500 grammes
• Carne macinata
  500 grammes
• Oignon de grande taille, haché finement
  2 pièce
• Yaourt, pour badigeonner la pâte
  2 cuillère à soupe
• Persil, haché finement
  1 botte
• Sel au goût
  0
• Pepe nero
  1 pincée
• Peperoncino
  1 cuillère à soupe

Passi

1. 1

   Préchauffez le four à haute température.

   Utensili necessari:

   Forno

   5 min
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, le persil, le piment, le poivre noir et le sel.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
3. 3

   Étalez la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie, découpez des carrés ou selon votre préférence, puis placez une quantité de farce au centre de chaque morceau en forme de cercle.

   Utensili necessari:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 min
4. 4

   Couvrez la farce avec un morceau de pâte supplémentaire, appuyez sur les bords de la pâte pour bien les sceller et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la quantité.

   5 min
5. 5

   Placez les morceaux de hawawshi sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus avec du yaourt pour obtenir une couleur dorée et mettez-les au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   30 min
6. 6

   Retirez la plaque du four et servez le hawawshi chaud.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Pasta sfogliaper 100g

Energia300 kcal

Proteine4 g

Grassi totali20 g

Carbohydrate30 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali2 g

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Peperoncinoper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag