Hawawshi Iskandarani

بلسم بن عبد الكريمШеф-повар

Ингредиенты

• Слоеное тесто
  500 grammes
• Фарш
  500 grammes
• Oignon de grande taille, haché finement
  2 pièce
• Yaourt, pour badigeonner la pâte
  2 cuillère à soupe
• Persil, haché finement
  1 botte
• Sel au goût
  0
• Чёрный перец
  1 pincée
• Чили перец
  1 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Préchauffez le four à haute température.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, le persil, le piment, le poivre noir et le sel.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Étalez la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie, découpez des carrés ou selon votre préférence, puis placez une quantité de farce au centre de chaque morceau en forme de cercle.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 мин.
4. 4

   Couvrez la farce avec un morceau de pâte supplémentaire, appuyez sur les bords de la pâte pour bien les sceller et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la quantité.

   5 мин.
5. 5

   Placez les morceaux de hawawshi sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus avec du yaourt pour obtenir une couleur dorée et mettez-les au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   Необходимая посуда:

   Противень

   30 мин.
6. 6

   Retirez la plaque du four et servez le hawawshi chaud.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Слоеное тестона 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки4 g

Всего жиров20 g

Углеводы30 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров2 g

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Чили перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги