Hawawshi Iskandarani

بلسم بن عبد الكريمShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Brumi i flladit
  500 grammes
• Mish i grirë
  500 grammes
• Oignon de grande taille, haché finement
  2 pièce
• Yaourt, pour badigeonner la pâte
  2 cuillère à soupe
• Persil, haché finement
  1 botte
• Sel au goût
  0
• Piper i zi
  1 pincée
• Spec i djegës
  1 cuillère à soupe

Hapat

1. 1

   Préchauffez le four à haute température.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   5 min
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, le persil, le piment, le poivre noir et le sel.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   Étalez la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie, découpez des carrés ou selon votre préférence, puis placez une quantité de farce au centre de chaque morceau en forme de cercle.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 min
4. 4

   Couvrez la farce avec un morceau de pâte supplémentaire, appuyez sur les bords de la pâte pour bien les sceller et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la quantité.

   5 min
5. 5

   Placez les morceaux de hawawshi sur une plaque de cuisson huilée, badigeonnez le dessus avec du yaourt pour obtenir une couleur dorée et mettez-les au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   30 min
6. 6

   Retirez la plaque du four et servez le hawawshi chaud.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Brumi i flladitpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale20 g

Karbohidrate30 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale2 g

Mish i grirëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale15 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Spec i djegëspër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat