حواوشى اسكندرانى
تذوق بمذاق حواوشي اسكندراني الشهي، الذي يجمع بين القرمشة والطعم الغني! يتميز هذا الطبق بحشوة لذيذة من اللحم المفروم والبصل والبقدونس، مما يجعله خياراً مثالياً لتناول وجبة مميزة مع العائلة أو الأصدقاء. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوصفة الرائعة خطوة بخطوة!
المكونات
- عجينة البايستري500 غرام
لحم مفروم ناعم500 غرام- بصل حجم كبير، مفروم ناعم2 حبة
- لبن زبادي، لدهن العجين2 ملعقة كبيرة
- بقدونس، مفروم ناعم1 باقة
- ملح حسب الذوق0
- فلفل اسود1 رشة
شطة1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
لتحضير الحشوة، في وعاء، امزج اللحم المفروم مع البصل، البقدونس، الشطة، الفلفل الأسود والملح حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
افرد عجينة الباف باستخدام الشوبك، ثم قطعها إلى مربعات أو حسب الرغبة، وضع كمية من الحشوة في وسط كل قطعة على شكل دائرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 4
قم بتغطية الحشوة بقطعة عجين أخرى، واضغط على أطراف العجين جيداً لتلتصق ببعضها، وكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
5 دقيقة - 5
ضع قطع الحواوشي في صينية مدهونة بالزيت، ثم ادهن الوجه بالزبادي للحصول على لون ذهبي، وأدخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تنضج.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 6
عند الانتهاء، أخرج الصينية من الفرن وقدّم الحواوشي ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروم ناعملكل 100غشطةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ