هيلطية الحليب مع القطر
تلذذ بحلوى هيلطية الحليب مع القطر، تجربة لذيذة تجمع بين نكهة الحليب الغنية وقوام النشا الكريمي، مغطاة بقطر حلو يضيف لمسة سحرية. هذه الوصفة ليست مجرد حلوى، بل هي لحظات من السعادة في كل قضمة. دعونا نبدأ في تحضيرها خطوة بخطوة.
المكونات
- ١ كيلوغرام حليب سائل1 كيلوغرام
- ١⁄٢ كوب نشا الذرة0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره مستكة، مطحونة1 ملعقة صغيرة
- ٢ كوب سكر2 كوب
- ١ ١⁄٢ كوب ماء1.5 كوب
- ١⁄٤ ملعقة صغيره حامض الليمون0.3 ملعقة صغيرة
ماء زهر0
الخطوات
- 1
قم بطحن المستكة ثم ضعها في قطعة شاش واربطها بإحكام، ثم أضفها إلى الحليب.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قطعة شاش - 2
ذوب النشا في قليل من الماء، ثم أضفه إلى الحليب، وارفع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الحليب. اتركه على النار حتى ينضج النشا ويصبح الحليب كثيفاً.
10 دقيقة - 3
قم بإزالة الخليط من على النار، واسكبه في أكواب الزبادي مع الحرص على ترك نصفها فارغاً لإضافة القطر لاحقاً. اتركها لتبرد تماماً في الثلاجة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳زبادي - 4
اغسل قطعة الشاش التي تحتوي على المستكة بالماء لإزالة آثار الحليب، ثم ضعها في قدر مع القطر لتغلي.
5 دقيقة - 5
في قدر آخر، اخلط السكر مع الماء والمستكة على النار حتى يغلي المزيج. أضف ربع ملعقة صغيرة من حمض الليمون وماء الزهر، ثم اتركه ليبرد تماماً.
10 دقيقة - 6
عند التقديم، قطع الحليب إلى مربعات صغيرة وضع فوقها القطر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
الحقائق الغذائية
ماء زهرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ