Amazing Indian Carrot Pudding

صقر نيفرΣεφ

Συστατικά

• 6 medium-sized carrots, grated
  6 carrots
• 4 cups of liquid milk
  4 cups
• 1 cup of sugar
  1 cup
• 1/3 cup of raisins
  0.3 cup
• 1/4 cup of butter
  0.3 cup
• 1/2 teaspoon of ground cardamom
  0.5 teaspoon
• 1/4 teaspoon of salt
  0.3 teaspoon
• 1/4 cup of crushed pistachios or chopped almonds
  0.3 cup

Βήματα

1. 1

   Pour the milk into a pot and add the carrots, cooking over medium heat.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   When the milk starts to boil, reduce the heat and leave the pot uncovered until the carrots are tender and absorb most of the milk (about 45 minutes). Stir the mixture occasionally.

   45 λεπτά
3. 3

   Add the sugar, raisins, butter, cardamom, and salt, stirring continuously until the sugar dissolves and the mixture thickens slightly.

   10 λεπτά
4. 4

   Remove the mixture from the heat and pour it into a serving dish, garnishing with pistachios or almonds.

   5 λεπτά
5. 5

   Serve warm.

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες