Amazing Indian Carrot Pudding

صقر نيفرآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 6 medium-sized carrots, grated
  6 carrots
• 4 cups of liquid milk
  4 cups
• 1 cup of sugar
  1 cup
• 1/3 cup of raisins
  0.3 cup
• 1/4 cup of butter
  0.3 cup
• 1/2 teaspoon of ground cardamom
  0.5 teaspoon
• 1/4 teaspoon of salt
  0.3 teaspoon
• 1/4 cup of crushed pistachios or chopped almonds
  0.3 cup

مراحل

1. 1

   Pour the milk into a pot and add the carrots, cooking over medium heat.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   When the milk starts to boil, reduce the heat and leave the pot uncovered until the carrots are tender and absorb most of the milk (about 45 minutes). Stir the mixture occasionally.

   45 دقیقه
3. 3

   Add the sugar, raisins, butter, cardamom, and salt, stirring continuously until the sugar dissolves and the mixture thickens slightly.

   10 دقیقه
4. 4

   Remove the mixture from the heat and pour it into a serving dish, garnishing with pistachios or almonds.

   5 دقیقه
5. 5

   Serve warm.

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی