ShiTayibכְּנִיסָה לַמַעֲרֶכֶת
بودينغ الجزر الهندي رهيبة

بودينغ الجزر الهندي رهيبة

Hamza Al-Sharif
Hamza Al-Sharifשֶׁף
קינוחיםירקותभारत गणराज्य / Indian
טעמים:מתוק
זמן הכנה
10 דקות
זמן בישול
45 דקות
זמן כולל
55 דקות
מנות
6
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
250 kcal

קנה מידה

מרכיבים

  • ٦ جزر متوسط الحجم، مبشور
    6 جزر
  • ٤ كوب حليب سائل
    4 كوب
  • ١ كوب سكر
    1 كوب
  • ١/٣ كوب زبيب
    0.3 كوب
  • ١/٤ كوب زبدة
    0.3 كوب
  • ١/٢ ملعقة صغيره هيل مطحون
    0.5 ملعقة صغيرة
  • ١/٤ ملعقة صغيره ملح
    0.3 ملعقة صغيرة
  • ١/٤ كوب فستق حلبي، مطحون أو لوز مدقوق
    0.3 كوب

צעדים

  1. 1

    يُسكب الحليب في قِدر ويُضاف الجزر ويطهى على نار متوسطة.

    כלים נדרשים:
    סירסיר
    10 דקות
  2. 2

    عندما يبدأ الحليب بالغليان، تُخفف النار ويُترك القدر مكشوفا الى أن يصبح الجزر طرياً ويمتصّ معظم كمية الحليب (45 دقيقة). يُحرّك المزيج من وقت الى آخر.

    45 דקות
  3. 3

    يضاف السكر، الزبيب، الزبدة، الهيل والملح، ويُحرّك المزيج باستمرار الى أن يذوب السكر ويشتدّ المزيج قليلاً.

    10 דקות
  4. 4

    يُرفع المزيج عن النار ويُسكب في طبق للتقديم ويُزيَّن بالفستق الحلبي أو اللوز.

    5 דקות
  5. 5

    يُقدّم دافئاً.

עובדות תזונה

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat10 g
Protein5 g
Carbohydrates40 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות

חלאלצמחוניללא גلوטן
#حلويات#بودينغ#وصفات_هندية