Gâteau maison

طلال المدقيCuisinier

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de farine
  1.5 tasse
• 3 œufs
  3 pièces
• 1 1/2 tasse de sucre
  1.5 tasse
• 1/3 tasse de lait liquide
  0.3 tasse
• 1/3 tasse d'huile végétale
  0.3 tasse
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe de café instantané
  3 cuillère à soupe
• 50 grammes de chocolat, ou 3 morceaux de chocolat
  50 grammes
• 3 cuillères à café de levure chimique
  3 cuillère à café
• 3 cuillères à café de vanille
  3 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Séparer les jaunes d'œufs des blancs et mettre chacun dans un bol.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Battre les jaunes d'œufs avec le batteur électrique pendant 5 minutes, ajouter le sucre et la vanille aux œufs et continuer à battre, ajouter le lait, l'huile et la vanille, continuer à battre jusqu'à ce que le mélange monte et que le sucre se dissolve et que les ingrédients soient homogènes.

   Matériel requis:

   Batteur électrique

   5 minutes
3. 3

   Dans un bol séparé, tamiser la farine et la levure chimique et mélanger avec une fourchette pour incorporer de l'air.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
4. 4

   Dans une poêle sur le feu, ajouter le beurre, le chocolat, le café instantané et une cuillère de lait liquide, mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne comme une sauce, ajouter la sauce doucement au mélange de jaunes d'œufs et battre jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
5. 5

   Ajouter une pincée de sel aux blancs d'œufs et battre avec le batteur électrique jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient comme de la crème, ajouter la farine au mélange de jaunes d'œufs et de sucre et mélanger avec la cuillère en bois jusqu'à ce que ce soit homogène.

   Matériel requis:

   Batteur électrique

   Cuillère en bois

   5 minutes
6. 6

   Ajouter les blancs d'œufs au mélange précédent et mélanger avec la cuillère en bois jusqu'à ce que ce soit homogène.

   Matériel requis:

   Cuillère en bois

   5 minutes
7. 7

   Graisser un moule de 25 cm avec de l'huile, saupoudrer une fine couche de farine et verser le mélange du gâteau.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
8. 8

   Mettre le moule au four pendant une demi-heure à la température la plus basse.

   Matériel requis:

   Four

   30 minutes
9. 9

   Après une demi-heure, insérer un bâton en bois dans le gâteau et il doit en ressortir propre. S'il ne ressort pas propre, laisser le gâteau 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques