Gâteau maison

طلال المدقيШеф-повар

Ингредиенты

• 1 1/2 tasse de farine
  1.5 tasse
• 3 œufs
  3 pièces
• 1 1/2 tasse de sucre
  1.5 tasse
• 1/3 tasse de lait liquide
  0.3 tasse
• 1/3 tasse d'huile végétale
  0.3 tasse
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe de café instantané
  3 cuillère à soupe
• 50 grammes de chocolat, ou 3 morceaux de chocolat
  50 grammes
• 3 cuillères à café de levure chimique
  3 cuillère à café
• 3 cuillères à café de vanille
  3 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Séparer les jaunes d'œufs des blancs et mettre chacun dans un bol.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Battre les jaunes d'œufs avec le batteur électrique pendant 5 minutes, ajouter le sucre et la vanille aux œufs et continuer à battre, ajouter le lait, l'huile et la vanille, continuer à battre jusqu'à ce que le mélange monte et que le sucre se dissolve et que les ingrédients soient homogènes.

   Необходимая посуда:

   Электрический миксер

   5 мин.
3. 3

   Dans un bol séparé, tamiser la farine et la levure chimique et mélanger avec une fourchette pour incorporer de l'air.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
4. 4

   Dans une poêle sur le feu, ajouter le beurre, le chocolat, le café instantané et une cuillère de lait liquide, mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne comme une sauce, ajouter la sauce doucement au mélange de jaunes d'œufs et battre jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
5. 5

   Ajouter une pincée de sel aux blancs d'œufs et battre avec le batteur électrique jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient comme de la crème, ajouter la farine au mélange de jaunes d'œufs et de sucre et mélanger avec la cuillère en bois jusqu'à ce que ce soit homogène.

   Необходимая посуда:

   Электрический миксер

   Деревянная ложка

   5 мин.
6. 6

   Ajouter les blancs d'œufs au mélange précédent et mélanger avec la cuillère en bois jusqu'à ce que ce soit homogène.

   Необходимая посуда:

   Деревянная ложка

   5 мин.
7. 7

   Graisser un moule de 25 cm avec de l'huile, saupoudrer une fine couche de farine et verser le mélange du gâteau.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
8. 8

   Mettre le moule au four pendant une demi-heure à la température la plus basse.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   30 мин.
9. 9

   Après une demi-heure, insérer un bâton en bois dans le gâteau et il doit en ressortir propre. S'il ne ressort pas propre, laisser le gâteau 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги