المكونات
- ١ ١/٢ كوب طحين1.5 كوب
- ٣ بيض3 حبات
- ١ ١/٢ كوب سكر1.5 كوب
- ١/٣ كوب حليب سائل0.3 كوب
- ١/٣ كوب زيت نباتي0.3 كوب
- ١ ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة نسكافيه3 ملعقة كبيرة
- ٥٠ غرام شوكولا، أو 3 حبات شوكولا50 غرام
- ٣ ملعقة صغيره بايكنغ باودر3 ملعقة صغيرة
- ٣ ملعقة صغيره فانيلا3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
يفصل صفار البيض عن البياض ويوضع كل منهما في وعاء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
يخفق صفار البيض بالخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق، يضاف السكر والفانيليا للبيض ويستمر الخفق، يضاف الحليب، الزيت والفانيليا، يستمر الخفق حتى يرتفع المزيج ويذوب السكر وتتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خفاقة كهربائية - 3
في وعاء جانبي، ينخل الطحين والبايكنغ باودر ويحرك بالشوكة ليدخل الهواء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
في مقلاة على النار، تضاف الزبدة، الشوكولا، النيسكافيه وملعقة حليب سائل، يخلط حتى يصبح المزيج كالصوص، يضاف الصوص بهدوء إلى خليط صفار البيض ويخفق حتى يمتزج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
تضاف رشة ملح إلى بياض البيض ويخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح بياض البيض كالكريمة، يضاف الطحين إلى خليط صفار البيض والسكر ويقلب بالملعقة الخشبية حتى يتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:خفاقة كهربائية
ملعقة خشبية - 6
يضاف بياض البيض إلى الخليط السابق ويقلب بالملعقة الخشبية حتى يتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:ملعقة خشبية - 7
تدهن صينية قطرها 25 سنتم بالزيت، يرش عليها طبقة خفيفة من الطحين ويصب خليط الكيك.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 8
تدخل الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة على أدنى حرارة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 9
بعد نصف ساعة يغرس عود خشبي في الكيك ويجب ان يخرج نظيفا إذا لم يخرج نظيفا يبقى الكيك ل 5 دقائق إضافية حتى ينضج.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ