Homemade Ketchup

بلسم بن عبد الكريمΣεφ

Συστατικά

• 800 grams of tomatoes, diced
  800 grams
• 1 cup of tomatoes, crushed
  1 cup
• 1/4 cup of apple cider vinegar, white or red
  0.3 cup
• 1/2 teaspoon paprika
  0.5 teaspoon
• 1 1/2 teaspoons garlic powder
  1.5 teaspoon
• 1 teaspoon mustard powder
  1 teaspoon
• 1/2 cup brown sugar
  0.5 cup
• 1/2 teaspoon mixed spices
  0.5 teaspoon

Βήματα

1. 1

   In a pot over medium heat, combine all the ingredients and stir until it boils, then reduce the heat, cover the pot, and let it simmer until the tomatoes are cooked. Remove from heat and let it cool completely.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   45 λεπτά
2. 2

   Using the hand blender, blend the mixture until smooth.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ραβδομπλέντερ

   5 λεπτά
3. 3

   Strain the mixture to remove seeds and tomato skins, then pour it into bottles with a tight lid using a funnel. Seal the bottles well and store them in the refrigerator; they can remain consumable for up to a month.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Χωνί

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες