Homemade Hamburger

Salma Al-Otaibiالطاهي

المكونات

• لحم المفروم
  0.5 kilogram
• Onion, chopped
  1 piece
• خردل
  0.5 teaspoon
• Breadcrumbs, fine
  6 tablespoon
• خاثر
  0.5 cup
• Beaten egg, or two eggs
  1 piece
• Fresh parsley, chopped
  1 tablespoon
• سمن
  4 tablespoon
• جبن شيدر
  6 slices
• Tomato, sliced
  1 piece
• Onion, sliced
  1 piece
• Green bell pepper, sliced
  1 piece
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0

الخطوات

1. 1

   Soak the fine breadcrumbs in half a cup of yogurt, then squeeze well and add to the ground meat in a bowl.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Add the chopped onion, salt, pepper, mustard, and parsley, and mix the ingredients well.

   5 دقيقة
3. 3

   Shape the mixture into medium-sized round patties.

   5 دقيقة
4. 4

   Grease a baking sheet with ghee and arrange the hamburger patties on it, then sprinkle the surface with a little ghee.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
5. 5

   Place in a medium heat oven, and before they are fully cooked, top with slices of tomato, pepper, onion, and cheddar cheese, then return to the oven until fully cooked.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم المفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

خردللكل 100غ

الطاقة66 kcal

البروتين5.4 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات5.6 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

خاثرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.5 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات4 g

الدهون المشبعة2.2 g

الكوليسترول10 mg

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

جبن شيدرلكل 100غ

الطاقة402 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون33 g

الكربوهيدرات1.3 g

إجمالي السكريات0.5 g

الدهون المشبعة21 g

الكوليسترول105 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية