Homemade Hamburger

Salma Al-OtaibiKüchenchef

Zutaten

• Hackfleisch
  0.5 kilogram
• Onion, chopped
  1 piece
• Senf
  0.5 teaspoon
• Breadcrumbs, fine
  6 tablespoon
• Joghurt
  0.5 cup
• Beaten egg, or two eggs
  1 piece
• Fresh parsley, chopped
  1 tablespoon
• Ghee
  4 tablespoon
• Cheddar-Käse
  6 slices
• Tomato, sliced
  1 piece
• Onion, sliced
  1 piece
• Green bell pepper, sliced
  1 piece
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0

Schritte

1. 1

   Soak the fine breadcrumbs in half a cup of yogurt, then squeeze well and add to the ground meat in a bowl.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Add the chopped onion, salt, pepper, mustard, and parsley, and mix the ingredients well.

   5 Min
3. 3

   Shape the mixture into medium-sized round patties.

   5 Min
4. 4

   Grease a baking sheet with ghee and arrange the hamburger patties on it, then sprinkle the surface with a little ghee.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
5. 5

   Place in a medium heat oven, and before they are fully cooked, top with slices of tomato, pepper, onion, and cheddar cheese, then return to the oven until fully cooked.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Senfpro 100g

Energie66 kcal

Proteine5.4 g

Gesamtfett4.2 g

Kohlenhydrate5.6 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker0.9 g

Joghurtpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.5 g

Kohlenhydrate4 g

Gesamtzucker4 g

Gesättigte Fettsäuren2.2 g

Cholesterin10 mg

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Cheddar-Käsepro 100g

Energie402 kcal

Proteine25 g

Gesamtfett33 g

Kohlenhydrate1.3 g

Gesamtzucker0.5 g

Gesättigte Fettsäuren21 g

Cholesterin105 mg

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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