Homemade Hamburger

Salma Al-OtaibiCocinero

Ingredientes

• Carne picada
  0.5 kilogram
• Onion, chopped
  1 piece
• Mostaza
  0.5 teaspoon
• Breadcrumbs, fine
  6 tablespoon
• Yogur
  0.5 cup
• Beaten egg, or two eggs
  1 piece
• Fresh parsley, chopped
  1 tablespoon
• Ghee
  4 tablespoon
• Queso Cheddar
  6 slices
• Tomato, sliced
  1 piece
• Onion, sliced
  1 piece
• Green bell pepper, sliced
  1 piece
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0

Pasos

1. 1

   Soak the fine breadcrumbs in half a cup of yogurt, then squeeze well and add to the ground meat in a bowl.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Add the chopped onion, salt, pepper, mustard, and parsley, and mix the ingredients well.

   recipe.minutes
3. 3

   Shape the mixture into medium-sized round patties.

   recipe.minutes
4. 4

   Grease a baking sheet with ghee and arrange the hamburger patties on it, then sprinkle the surface with a little ghee.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   recipe.minutes
5. 5

   Place in a medium heat oven, and before they are fully cooked, top with slices of tomato, pepper, onion, and cheddar cheese, then return to the oven until fully cooked.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne picadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Mostazapor 100g

Energía66 kcal

Proteínas5.4 g

Grasa total4.2 g

Carbohidratos5.6 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales0.9 g

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.5 g

Carbohidratos4 g

Azúcares totales4 g

Grasa saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Queso Cheddarpor 100g

Energía402 kcal

Proteínas25 g

Grasa total33 g

Carbohidratos1.3 g

Azúcares totales0.5 g

Grasa saturada21 g

Colesterol105 mg

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas