Homemade Hamburger

Salma Al-OtaibiKock

Ingredienser

• Köttfärs
  0.5 kilogram
• Onion, chopped
  1 piece
• Senap
  0.5 teaspoon
• Breadcrumbs, fine
  6 tablespoon
• Yoghurt
  0.5 cup
• Beaten egg, or two eggs
  1 piece
• Fresh parsley, chopped
  1 tablespoon
• Ghee
  4 tablespoon
• Cheddarost
  6 slices
• Tomato, sliced
  1 piece
• Onion, sliced
  1 piece
• Green bell pepper, sliced
  1 piece
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0

Steg

1. 1

   Soak the fine breadcrumbs in half a cup of yogurt, then squeeze well and add to the ground meat in a bowl.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Add the chopped onion, salt, pepper, mustard, and parsley, and mix the ingredients well.

   5 min
3. 3

   Shape the mixture into medium-sized round patties.

   5 min
4. 4

   Grease a baking sheet with ghee and arrange the hamburger patties on it, then sprinkle the surface with a little ghee.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   5 min
5. 5

   Place in a medium heat oven, and before they are fully cooked, top with slices of tomato, pepper, onion, and cheddar cheese, then return to the oven until fully cooked.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Senapper 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fett4.2 g

Kolhydrater5.6 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.9 g

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.5 g

Kolhydrater4 g

Totalt socker4 g

Mättat fett2.2 g

Kolesterol10 mg

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Cheddarostper 100g

Energi402 kcal

Protein25 g

Total fett33 g

Kolhydrater1.3 g

Totalt socker0.5 g

Mättat fett21 g

Kolesterol105 mg

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar