الهامبرجر المنزلي
تلذذ بتحضير الهامبرجر المنزلي الشهي بمكونات بسيطة وسهلة، حيث يمكنك صنع أقراص لحم لذيذة ومليئة بالنكهات، ثم تزيينها بالخضار الطازجة وجبنة الشيدر. هذه الوصفة مثالية لتجمعات العائلة أو الأصدقاء، وستجعل من وجبتك تجربة لا تُنسى!
المكونات
لحم مفروم0.5 كيلوغرام- بصل، مفروم1 حبة
- خردل (مسترد)0.5 ملعقة صغيرة
- فتات الخبز، الفينو6 ملعقة كبيرة
لبن زبادي0.5 كوب- بيضة مخفوقة، أو بيضتين1 حبة
- بقدونس طازج، مفروم1 ملعقة كبيرة
سمن4 ملعقة كبيرة
جبنة شيدر6 شرحة- طماطم، مقطع الى حلقات1 حبة
- بصل، مقطع الى حلقات1 حبة
- فليفلة حلوة خضراء، مقطعة الى حلقات1 حبة
- ملح حسب الذوق0
- فلفل أسود حسب الذوق0
الخطوات
- 1
قم بنقع فتات خبز الفينو في نصف كوب من اللبن، ثم اعصره جيداً وضعه مع اللحم المفروم في وعاء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضف البصلة المفرومة، الملح، الفلفل، الخردل، والبقدونس، ثم امزج المكونات جيداً حتى تتجانس.
5 دقيقة - 3
قم بتشكيل المزيج إلى أقراص مستديرة متوسطة الحجم.
5 دقيقة - 4
ادهن صينية بالسمن ورص فيها أقراص الهامبرجر، ثم رش السطح بقليل من السمن.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
ادخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة، وعندما تقترب من النضج، زين الأقراص بحلقات الطماطم، الفلفل، البصل، وجبنة الشيدر، ثم أعدها إلى الفرن حتى تمام النضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غلبن زباديلكل 100غسمنلكل 100غجبنة شيدرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ