الهامبرجر المنزلي

Ali Al-HusseiniCuisinier

Ingrédients

• Viande hachée
  0.5 كيلوغرام
• بصل، مفروم
  1 حبة
• خردل (مسترد)
  0.5 ملعقة صغيرة
• فتات الخبز، الفينو
  6 ملعقة كبيرة
• Yaourt
  0.5 كوب
• بيضة مخفوقة، أو بيضتين
  1 حبة
• بقدونس طازج، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• Ghee
  4 ملعقة كبيرة
• Fromage Cheddar
  6 شرحة
• طماطم، مقطع الى حلقات
  1 حبة
• بصل، مقطع الى حلقات
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء، مقطعة الى حلقات
  1 حبة
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل أسود حسب الذوق
  0

Mesures

1. 1

   ينقع فتات خبز الفينو في نصف كوب لبن ثم يعصر جيداً ويوضع مع اللحم المفروم في وعاء.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   تضاف البصلة المفرومة والملح والفلفل والخردل والبقدونس وتحرك المكونات جيداً.

   5 minutes
3. 3

   يشكل المزيج على هيئة اقراص مستديرة متوسطة الحجم.

   5 minutes
4. 4

   تدهن صينية بالسمن وترص فيها اقراص الهامبرجر ثم يرش السطح بقليل من السمن.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
5. 5

   تدخل إلى فرن متوسط الحرارة، وقبل أن تنضج، تزين بحلقات طماطم وفلفل وبصل وجبنة شيدر وتدخل الفرن مرة أخرى حتى تمام النضج.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines26 g

Lipides totaux20 g

Yaourtpour 100g

Énergie59 kcal

Protéines3.5 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Eau91 g

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

Fromage Cheddarpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques