الهامبرجر المنزلي

Ali Al-HusseiniKuhar

Sastojci

• Mljeveno meso
  0.5 كيلوغرام
• بصل، مفروم
  1 حبة
• خردل (مسترد)
  0.5 ملعقة صغيرة
• فتات الخبز، الفينو
  6 ملعقة كبيرة
• Jogurt
  0.5 كوب
• بيضة مخفوقة، أو بيضتين
  1 حبة
• بقدونس طازج، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• Ghee
  4 ملعقة كبيرة
• Cheddar sir
  6 شرحة
• طماطم، مقطع الى حلقات
  1 حبة
• بصل، مقطع الى حلقات
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء، مقطعة الى حلقات
  1 حبة
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل أسود حسب الذوق
  0

Koraci

1. 1

   ينقع فتات خبز الفينو في نصف كوب لبن ثم يعصر جيداً ويوضع مع اللحم المفروم في وعاء.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   تضاف البصلة المفرومة والملح والفلفل والخردل والبقدونس وتحرك المكونات جيداً.

   5 min
3. 3

   يشكل المزيج على هيئة اقراص مستديرة متوسطة الحجم.

   5 min
4. 4

   تدهن صينية بالسمن وترص فيها اقراص الهامبرجر ثم يرش السطح بقليل من السمن.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   5 min
5. 5

   تدخل إلى فرن متوسط الحرارة، وقبل أن تنضج، تزين بحلقات طماطم وفلفل وبصل وجبنة شيدر وتدخل الفرن مرة أخرى حتى تمام النضج.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini26 g

Ukupno masti20 g

Jogurtna 100g

Energija59 kcal

Proteini3.5 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Voda91 g

Gheena 100g

Energija900 kcal

Ukupno masti100 g

Cheddar sirna 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake