מרכיבים
חומוס2 cups
טחינה4 tablespoons
לימון1 piece
שום2 cloves
מלח0 to taste
צעדים
- 1
Drain the chickpeas from the soaking water, then place them in a pot over high heat, add water and boil well for 30 to 50 minutes.
50 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Remove the boiled chickpeas from the heat and drain them, then place them in a blender while retaining some of the cooking water.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Blender - 3
Mash the chickpeas in the blender until you achieve a smooth paste.
5 דקות - 4
In a bowl, place the tahini and dissolve it with a tablespoon of the cooking water. Add the mashed garlic, lemon juice, and a teaspoon of salt. Mix the ingredients well until you achieve a white liquid sauce.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Bowl - 5
Add the chickpea paste to the bowl and mix well.
5 דקות - 6
Add lemon juice and salt to taste.
5 דקות - 7
Transfer the hummus with tahini to a serving dish, garnish with mint leaves, cumin, or some boiled chickpeas.
5 דקות
עובדות תזונה
חומוסper 100gטחינהper 100gלימוןper 100gשוםper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.