Բաղադրիչներ
Հավաքածու2 tasse
Թահինի4 cuillère à soupe
Կիտրոն1 pièce
Սխտոր2 gousse
Աղ0 au goût
Քայլեր
- 1
Rincez les pois chiches à l'eau, puis mettez-les dans une marmite sur feu vif, ajoutez de l'eau et faites-les cuire pendant 30 à 50 minutes.
50 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Retirez les pois chiches cuits du feu et égouttez-les, puis mettez-les dans un mixeur en conservant l'eau de cuisson.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Mixeur - 3
Mixez les pois chiches jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5 րոպե - 4
Dans un bol, mettez le tahini et délayez-le avec une cuillère à soupe d'eau de cuisson. Ajoutez l'ail écrasé, le jus de citron et une cuillère à café de sel. Mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce liquide de couleur blanche.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bol - 5
Ajoutez la pâte de pois chiches dans le bol et mélangez bien.
5 րոպե - 6
Ajoutez le jus de citron et le sel selon votre goût.
5 րոպե - 7
Transférez le houmous au tahini dans un plat de service, décorez-le avec des feuilles de menthe, du cumin ou quelques pois chiches cuits.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Հավաքածու100գ-ի համարԹահինի100գ-ի համարԿիտրոն100գ-ի համարՍխտոր100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: