Ingredjenti
Ċiċri2 tasse
Tahini4 cuillère à soupe
Citron1 pièce
Aglow2 gousse
Salt0 au goût
Passi
- 1
Rincez les pois chiches à l'eau, puis mettez-les dans une marmite sur feu vif, ajoutez de l'eau et faites-les cuire pendant 30 à 50 minutes.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Retirez les pois chiches cuits du feu et égouttez-les, puis mettez-les dans un mixeur en conservant l'eau de cuisson.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Mixeur - 3
Mixez les pois chiches jusqu'à obtenir une pâte lisse.
recipe.minutes - 4
Dans un bol, mettez le tahini et délayez-le avec une cuillère à soupe d'eau de cuisson. Ajoutez l'ail écrasé, le jus de citron et une cuillère à café de sel. Mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce liquide de couleur blanche.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Bol - 5
Ajoutez la pâte de pois chiches dans le bol et mélangez bien.
recipe.minutes - 6
Ajoutez le jus de citron et le sel selon votre goût.
recipe.minutes - 7
Transférez le houmous au tahini dans un plat de service, décorez-le avec des feuilles de menthe, du cumin ou quelques pois chiches cuits.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ċiċrigħal kull 100gTahinigħal kull 100gCitrongħal kull 100gAglowgħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.