البيتزا المنزلية
شارك بتحضير البيتزا المنزلية الشهية بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ. هذه الوصفة تمنحك بيتزا لذيذة ومقرمشة، مثالية لتجمعات العائلة أو كوجبة خفيفة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الرائعة التي ستنال إعجاب الجميع!
المكونات
- ٤ كوب دقيق4 كوب
- ١ كوب حليب بودرة1 كوب
- ١/٤ كوب زيت0.3 كوب
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- ماء للعجن0
- ١ بصلة كبيرة، مفرومة1 حبة
- ٢ طماطم، مفروم2 حبة
- ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم1 ملعقة كبيرة
- كزبرة طازجة مفرومه0
- ١ فص ثوم مهروس1 فص
- رشة ملح0
- ٣ ملعقة كبيرة زيت3 ملعقة كبيرة
- جبن مبشور وزيتون وفلفل للوجه حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الحليب، البيكنج بودر، الملح والخميرة باستخدام يديك حتى تتجانس المكونات. ثم أضف الزيت والماء واعجن الخليط حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. اترك العجينة لترتاح لمدة ربع ساعة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
لتحضير الصلصة، سخن قليل من الزيت في مقلاة على نار عالية، ثم أضف البصل واقليه حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً. بعد ذلك، أضف الطماطم، معجون الطماطم، الملح، الكزبرة والثوم، واترك الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة قبل أن ترفعه عن النار.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
افرد العجينة على سطح مستوٍ ثم قطعها إلى دوائر صغيرة. ضع الصلصة على كل دائرة، ثم ضعها في الفرن لتتحمر من الأسفل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
بعد إخراجها من الفرن، قم بتوزيع الجبنة المبشورة على الوجه، ثم غطها حتى تذوب الجبنة تماماً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ