Jareesh Soup

Ibrahim KhouryΣεφ

Συστατικά

• Κοτόπουλο στήθος
  150 grams
• Fine wheat jareesh
  1 cup
• Medium-sized onion, chopped
  1 piece
• Λάδι
  1 tablespoon
• Μαύρο πιπέρι
  0.3 teaspoon
• Κύμινο
  0.5 teaspoon
• Αλάτι
  0

Βήματα

1. 1

   Boil the chicken pieces in water and salt (you can add cinnamon sticks, galangal, and an onion).

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   When the chicken pieces are well cooked, add the jareesh and mix it with the chicken over medium heat until it resembles a thick or loose puree, depending on your preference. Add water if the soup is too thick.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κουτάλι

   15 λεπτά
3. 3

   Fry the chopped onion in oil until it turns golden. Then add it to the soup along with the black pepper and cumin. Stir the mixture well, then remove from heat and serve the soup hot.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   Μαχαίρι

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κοτόπουλο στήθοςανά 100g

Ενέργεια165 kcal

Πρωτεΐνη31 g

Συνολικά λιπαρά3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά1 g

Χοληστερόλη85 mg

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες