Jareesh Soup

Ibrahim KhouryCocinero

Ingredientes

• Pechuga de pollo
  150 grams
• Fine wheat jareesh
  1 cup
• Medium-sized onion, chopped
  1 piece
• Aceite
  1 tablespoon
• Pimienta negra
  0.3 teaspoon
• Comino
  0.5 teaspoon
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Boil the chicken pieces in water and salt (you can add cinnamon sticks, galangal, and an onion).

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
2. 2

   When the chicken pieces are well cooked, add the jareesh and mix it with the chicken over medium heat until it resembles a thick or loose puree, depending on your preference. Add water if the soup is too thick.

   Herramientas necesarias:

   Cuchara

   15 minutos
3. 3

   Fry the chopped onion in oil until it turns golden. Then add it to the soup along with the black pepper and cumin. Stir the mixture well, then remove from heat and serve the soup hot.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Cuchillo

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pechuga de pollopor 100g

Energía165 kcal

Proteínas31 g

Grasa total3.6 g

Grasa saturada1 g

Colesterol85 mg

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas