Jareesh Soup

Ibrahim KhouryKock

Ingredienser

• Kycklingbröst
  150 grams
• Fine wheat jareesh
  1 cup
• Medium-sized onion, chopped
  1 piece
• Olja
  1 tablespoon
• Svartpeppar
  0.3 teaspoon
• Spiskummin
  0.5 teaspoon
• Salt
  0

Steg

1. 1

   Boil the chicken pieces in water and salt (you can add cinnamon sticks, galangal, and an onion).

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
2. 2

   When the chicken pieces are well cooked, add the jareesh and mix it with the chicken over medium heat until it resembles a thick or loose puree, depending on your preference. Add water if the soup is too thick.

   Nödvändiga verktyg:

   Slev

   15 min
3. 3

   Fry the chopped onion in oil until it turns golden. Then add it to the soup along with the black pepper and cumin. Stir the mixture well, then remove from heat and serve the soup hot.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   Kniv

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kycklingbröstper 100g

Energi165 kcal

Protein31 g

Total fett3.6 g

Mättat fett1 g

Kolesterol85 mg

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar