حساء أو شوربة الجريش

Layla Al-Rashidالطاهي

تمتع بحساء الجريش الشهي الذي يجمع بين نكهات الدجاج الغنية وقوام الجريش المميز. هذا الحساء الدافئ هو الخيار المثالي لأيام الشتاء الباردة، حيث يقدم لك تجربة طعام مريحة ومغذية. جربه الآن واستمتع بلحظات دافئة مع عائلتك وأصدقائك!

المكونات

• صدر دجاج
  150 غرام
• جريش القمح الناعم
  1 كوب
• بصل متوسط الحجم، مفرومة
  1 حبة
• زيت
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بسلق قطع الدجاج في قدر مع الماء والملح، ويمكنك إضافة عيدان القرفة، والخلنجان، وبصلة لتعزيز النكهة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   عندما تنضج قطع الدجاج تماماً، أضف الجريش واخلطه جيداً على نار متوسطة حتى يصبح المزيج كالهريسة، يمكنك تعديل القوام بإضافة الماء إذا كان الحساء كثيفاً جداً.

   الأدوات اللازمة:

   ملعقة

   15 دقيقة
3. 3

   في مقلاة، قم بتقلي البصل المفروم في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضفه إلى الحساء مع الفلفل الأسود والكمون. حرك المزيج جيداً، ثم ارفع الحساء عن النار وقدمه ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   سكين

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية