حساء أو شوربة الجريش

Layla Al-RashidCozinheiro

Ingredientes

• Peito de frango
  150 غرام
• جريش القمح الناعم
  1 كوب
• بصل متوسط الحجم، مفرومة
  1 حبة
• Óleo
  1 ملعقة كبيرة
• Pimenta preta
  0.3 ملعقة صغيرة
• Cominho
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sal
  0

Passos

1. 1

   تُسلق قطع الدجاج في الماء والملح (يمكن إضافة عيدان قرفة وخلنجان وبصلة).

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
2. 2

   عندما تنضج قطع الدجاج جيداً، يضاف الجريش ويُمزج معها على حرارة متوسطة إلى أن تصبح أشبه بهريسة، كثيفة أو رخوة حسب الرغبة. يضاف الماء إذا كان الحساء كثيفاً جداً.

   Utensílios necessários:

   Colher

   15 minutos
3. 3

   يُقلّى البصل المفروم بالزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون. ثم يضاف الى الحساء بالاضافة الى الفلفل الاسود والكمون. يُحرك المزيج جيداً ثم يُرفع عن النار ويُقدّم الحساء ساخناً.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Faca

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Peito de frangopor 100g

Energia165 kcal

Proteínas31 g

Gordura Total3.6 g

Gordura Saturada1 g

Colesterol85 mg

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags